ผักคออ่อน

ชื่อวิทยาศาสตร์ :

Scientific name :

Crassocephalum crepidioides(benth.)S. Moore

ชื่อเรียกอื่น :

Other name(s) :

ผักกาดช้าง ผักเผ็ดช้าง ผักเผ็ดแม้ว ผักเพ็ดขมุ ผักกาดขมุ หญ้าดอกอ่อน หญ้าดอกขาว

ชื่อวงศ์ :

Family name :

ASTERACEAE (COMPOSITAE)

ลักษณะ :

พืชล้มลุกฤดูเดียว สูง 60-80 ซม. ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปรีแกมขอบขนาน กว้าง 3-6 ซม. ยาว 6-15 ซม. โคนใบเรียวแคบเป็นก้านใบ ปลายใบเรียวแหลม ขอบใบหยักหรือเว้าเป็นแฉกบริเวณฐานใบ ดอกสีขาวแกมสีส้มออกเป็นช่อที่ปลายยอด ก้านช่ออ่อน ช่อหนึ่งมี 3-5 กลุ่มดอก รูปทรงกระบอกยาวประมาณ 2 ซม. ที่ส่วนโคนมีใบประดับคล้ายเกล็ดหุ้ม ดอกย่อยอยู่รวมกันเป็นกระจุก มีเกสรผู้ 5 อัน โคนเชื่อมติดกัน ผลขนาดเล็กมาก รูปทรงกระบอก ยาวประมาณ 1 ซม. มีขนฟูสีขาวเป็นพู่ที่ปลาย น้ำหนักเบา ปลิวไปได้ตามลม

Characteristics :

การกระจายพันธุ์ :

มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาเขตร้อน ปัจจุบันกระจายทั่วไปในเขตร้อน ที่ระดับน้ำทะเลจนถึงระดับ 1,500 ม. ออกดอกและติดผลช่วงเดือนพฤษภาคม-สิงหาคม

Distribution :

ช่วงเวลาการออกดอก :

Flowering Time :

ประโยชน์ :

ยอดอ่อนและดอกอ่อน ใช้ต้มหรือนึ่งรับประทานเป็นผักจิ้ม

Uses and Utilization :

แหล่งอ้างอิง :

หนังสือพรรณไม้สวนพฤกษศาสตร์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ เล่ม 5

Reference(s) :

-

คิวอาร์โค้ด

QR Code

download QR Code

ฐานข้อมูลพรรณไม้ องค์การสวนพฤกษศาสตร์

BGO Plant Databases, The Botanical Garden Organization

แสดงความเห็นและอภิปราย/discuss